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2019福建公务员考试申论热点:成都火锅店被吃垮 意料之外也是情理之

2018-10-16 12:18:01 公务员考试 http://fj.huatu.com/gwy/ 文章来源:公务员考试网

  【导读】华图福建公务员考试网同步公务员考试网发布:2019福建公务员考试申论热点:成都火锅店被吃垮 意料之外也是情理之,详细信息请阅读下文!如有疑问请加【福建公务员考试招考汇总】 ,更多资讯请关注福建华图公务员微信公众号(fjhuatu),福建公务员培训咨询电话:0591-87618197;88780197,微信号:13348244352

  申论热点材料阅读

  6月1日开始,位于四川成都市锦江区龙舟路的一家火锅,每天的客流量都超过500人,生意好到爆。可就在12日,火锅店却突然歇业了。

  申论热点独家模拟预测题及详细解析

  【模拟预测题】

  【四川一火锅店搞了一个办120元会员卡吃一个月火锅的活动。期间,有时几个人一天之内重复使用同一张会员卡,还有人私自打包带走。无奈之下,火锅店被“吃”得暂停营业。老板苏哲说,原本就知道是亏本的结果,只是想通过这个活动积累忠实客户,没想到场面会失控。请谈谈你对此事的看法?】

  数十万元的欠款,以及摆在眼前的两个“意外”,给了苏哲及其合伙人一个深刻的教训。在反思自己的运营管理水平外,还将会结清会员卡余额,做生意信誉最重要!

  对于此次的事件,他们也总结了一下:

  一:虽然规定了卡只能本人使用,但部分会员不遵守规则。“本来消费群体是针对上班族,他们平时要上班,120元包吃一个月并不过分。”然而,当一群大爷大妈每天早早地来排队时,苏哲真正期待的消费群体也望而却步。“会员卡没登记身份证,只留了电话号码,并且店里的人脸识别系统也未及时起用。加上人手不够,所以对借卡行为未能有效制止。”

  二:跟不上节奏的管理水平——20多人服务500多人。这十多天里,家门儿的一线服务人员只有20人左右,面对每天500多的客流量,不管是从服务质量还是会员卡使用监管上,都难以避免出现了纰漏。

  苏哲原本是某个企业的高管,学的市场营销,大学毕业7年里,一直怀揣着开一家餐饮店的梦想。而这次失利,让他清醒地认识到运营管理水平的重要性:“我们运营管理水平低是主要问题,这个教训太深刻了。”

  吃一堑长一智,苏哲重整旗鼓,筹划着下一次的复出。在此之前,他正着力结清1700多位会员的会员卡余额。

(编辑:福建华图xd)
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