【导读】华图国家公务员考试网同步公务员考试网发布：2022年国家公务员考试笔试行测备考：易错易混模拟题138,详细信息请阅读下文!如有疑问请加【国家公务员考试招考汇总】 ，更多资讯请关注福建华图公务员微信公众号(fjhuatu),国家公务员培训咨询电话：0591-87896332；微信咨询请扫描下方二维码：
13. 菠菜不仅含有大量的 β 胡萝卜素，也是维生素 B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠
菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：
A.清除生菠菜含有的红血球凝集素
B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D.清除菠菜种植过程中残留的农药
14. 红细胞是血液中数量最多的一种血细胞，它在人体中的主要作用是：
A.将氧气从肺运送到身体各个组织
B.作为免疫系统的一部分帮助身体抵抗传染病以及外来感染
C.促进血液中的生物化学反应，辅助生物体的新陈代谢
D.在血管破裂时大量聚集，起到凝血作用
13.【答案】C
【解题思路】 第一步，本题考查生活常识。 第二步，菠菜富含草酸，草酸根离子在体内与钙结合形成草酸钙，不仅会影响钙的吸收，还 会导致结石的形成。高温烫煮可使菠菜中的草酸升华，从而降低菠菜中的草酸含量。因此，选择 C 选项。
【拓展】 A 项：红血球凝集素，也称为血凝素，多存在于豆科植物中，如四季豆等能与红细胞表面的 受体结合引起凝血。 B 项：龙葵素，也称为马铃薯毒素，多存在于马铃薯、茄子中，是一种有毒的糖苷生物碱， 有腐蚀性和溶血性。 D 项：高温烫煮可以去除植物上一部分的农药残留，但不是菠菜烫煮的主要原因。
14.【答案】A
【解题思路】 第一步，本题考查生物医学。 第二步，红细胞主要由血红蛋白组成，血红蛋白能和空气中的氧结合，因此红细胞能通过血 红蛋白将吸入肺泡中的氧运送给人体中的各个组织。因此，选择 A 选项。
【拓展】 B 项：白细胞的作用是帮助身体抵抗传染病以及外来感染。 C 项：生物酶的作用是促进血液中的生物化学反应，辅助生物体的新陈代谢。 D 项：血小板的作用是在血管破裂时大量聚集，起到凝血的效果。
——推荐阅读——
考试资讯--2024年国家公务员考试日历 | 职位表查询 | 报考比
备考图书--【钻石密卷】解析卷+解析直播 | 【考试图书合集】内含教材/考题/题库 |
备考指导--历年国考进面分数线 | 每日刷题练习 | 模考练习
（编辑：小灰灰）
贴心微信客服
公告什么时候出？
报考条件是否符合？
公考小白怎么备考?
冲刺资料怎么领取？
800万+
阅读量150w+
粉丝210w+
点赞数
福建华图微信
福州市鼓楼区五四路82号融都国际大厦9层
客服热线：0591-87896332
网站：https://fuzhou.huatu.com
