【导读】华图国家公务员考试网同步华图教育发布：2023年福建国考行测方法技巧：常识热点之茶文化,详细信息请阅读下文!如有疑问请加【国家公务员考试招考汇总】 ，更多资讯请关注福建华图公务员微信公众号(fjhuatu),国家公务员培训咨询电话：0591-87896332；微信咨询请扫描下方二维码：
一、茶简介
中国是茶的故乡，也是野生茶树发现最早最多的国家。早在三皇五帝时期就有了茶文化，神农氏更被世人誉为茶祖，茶文化与中华文明相伴发展，走过了历史的长河，中国的茶叶也为世界做出了巨大的贡献，除了口感良佳以外，茶叶更能增进人体的身心和谐，促进其健康发展。
二、茶分类
中国茶叶按照制作方法可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶等几大类，以下我们便对其特点进行分析。
(一)绿茶：属于“不发酵茶”，从颜色上为翠绿叶，口感清淡，汤汁清透。如西湖龙井茶、江苏碧螺春、河南信阳市的信阳毛尖、安徽黄山的毛峰茶和安徽六安市的六安瓜片。
(二)红茶：属于“完全发酵茶”，从颜色上为深棕色，口感浓郁，香甜味醇，红汤红叶。如武夷山的正山小种、金骏眉、安徽的祁红、云南的滇红。
(三)青茶：青茶也称为乌龙茶，属于“半发酵茶”，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，因此具有两种茶的特征。从外型上看茶叶粗壮，色泽青灰，茶汤金黄，口感醇厚。如武夷山的大红袍、台湾的乌龙茶、闽南的铁观音。
(四)黑茶：属于“后发酵茶”，从颜色上为黑褐色，气味较重，常作紧压茶的原料，由于黑茶属于后发酵茶，存放的时间越久，其味道越醇厚。如湖南的茯砖茶、云南的普洱茶、广西六堡茶。
(五)白茶：属于“轻微发酵茶”，由于表面有白色茸毛而得名。从颜色上来看白茶大多为银白色，汤色黄亮，滋味鲜醇。如白毫银针、白杜丹、寿眉。
三、考点预测
有关茶文化，往年考题中也曾出现过对其的考查，如：
1.(单选题)以下关于茶的种类，分类正确的是( )
A.西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖属于绿茶
B.铁观音、毛峰茶属于乌龙茶
C.川红、祁红、大红袍属于红茶
D.白毫银针、金骏眉属于白茶
【答案】A
【解析】第一步，本题考查人文常识。
第二步，绿茶属于“不发酵茶”，其从颜色上为翠绿叶，口感清淡，汤汁清透。如西湖龙井茶、江苏碧螺春、河南信阳市的信阳毛尖、安徽黄山的毛峰茶和安徽六安市的六安瓜片等都是绿茶。
因此，选择A选项。
【拓展】B项：乌龙茶也称为青茶，属于“半发酵茶”，介于绿茶和红茶之间，具有两种茶特征的一种茶叶。其从外型上看条索粗壮，色泽青灰有光，茶汤金黄，口感醇厚。如武夷山的大红袍、台湾的乌龙茶、闽南的铁观音。毛峰属于绿茶。B项错误。
C项：红茶属于“完全发酵”的茶，其从颜色上为深棕色，口感浓郁，香甜味醇，红汤红叶。如武夷山的正山小种、金骏眉、安徽的祁红、云南的滇红。大红袍产自福建武夷山，属于青茶。C项错误。
D项：白茶属于“轻微发酵茶”，由于表面有白色茸毛而得名，是我国茶类中的特殊珍品。从颜色上来看白茶大多为银白色，汤色黄亮，滋味鲜醇。如白毫银针、白杜丹、寿眉。金骏眉是红茶。D项错误。
【标签】
【知识点】常识判断*人文*人文其它
【难度】中等
——推荐阅读——
考试资讯--2024年国家公务员考试日历 | 职位表查询 | 报考比
备考图书--【钻石密卷】解析卷+解析直播 | 【考试图书合集】内含教材/考题/题库 |
备考指导--历年国考进面分数线 | 每日刷题练习 | 模考练习
（编辑：福建华图xd）
贴心微信客服
公告什么时候出？
报考条件是否符合？
公考小白怎么备考?
冲刺资料怎么领取？
800万+
阅读量150w+
粉丝210w+
点赞数
福建华图微信
福州市鼓楼区五四路82号融都国际大厦9层
客服热线：0591-87896332
网站：https://fuzhou.huatu.com
